レポートレポート記事

新潟県・農業法人778社、食品製造業594社、漁業・水産業92社の経営実態調査（2025年）

米作農業475社 年商1億円未満が9割超、農業、漁業において、長岡市が高い存在感

米卸業者の動向調査

米卸は全国に1,822社、小売兼業は478社　～売上1億円未満が30.5%の555社、小規模企業は在庫不足で資金繰り悪化リスク高まる～

食肉加工業界の動向と展望

菓子・パン業界の動向と展望

飲料業界の動向と展望

食品卸業界の動向と展望

定期調査：「食品主要195社」価格改定動向調査―2024年通年/2025年見通し

2025年の値上げ、4月までに6千品目　24年比6割増ペース　今年の値上げ、1万2520品目　前年比6割減少、抑制の1年

水産業界の動向と展望

定期調査：「食品主要195社」価格改定動向調査―2024年12月/2025年

来年の値上げ、3千品目突破　今年を上回るペース　来春にかけて「値上げラッシュ」再燃の見通し

酒類業界の動向と展望