レポート第8回 兵庫県の菓子メーカー93社の経営実態調査

はじめに

帝国データバンク神戸支店では、2019年1月時点の企業概要データベース「COSMOS2」（147万社収録）の中から、2017年度（2017年4月期～2018年3月期）の売上高が判明した兵庫県内に本店を置く菓子メーカー93社（売上高1億円以上、一部推定値含む）を対象に、売上高総額の推移、売上高規模別比較、損益状況、業歴別、地区別に分析した。同調査は2018年2月に続き8回目。

調査結果

1. 兵庫県の菓子メーカー93社（売上高1億円以上）における2017年度の売上高総額は1760億4700万円となり、前年度（87社・1727億6700万円）より1.9％の増収となった。また、3期連続で比較可能な売上高が判明した80社のうち「増収」となった企業は前年度比3社減の27社（構成比33.8％）、2期連続増収企業は12社（同15.0％）となった。
2. 売上高規模別では、売上高100億円以上の企業は前年度と同じ4社となった。
3. 2016年度と2017年度の損益が判明した38社のうち、2017年度「黒字」企業は28社（構成比73.7％）、うち「2期連続黒字」となった企業は26社（同68.4％）。「赤字」企業は10社（同26.3％）で、うち「2期連続赤字」は6社（同15.8％）となった。
4. 業歴別では「100年以上」が13社（構成比14.0％）、「50年以上100年未満」が37社（同39.8％）と、歴史の古い老舗企業が過半数を占める。
5. 地区別では「神戸地区」が社数、売上高合計ともに依然として最多となっている。