「100年経営企業」は、社会経済構造の変化、戦争や災害など幾多の困難や危機を乗り越えて存続してきた。21世紀は、日本国内では人口減少による市場縮小が進む一方、グローバルなサプライチェーンの動向が経営に直接影響を及ぼす時代だ。100年以上培ったブランドや組織を活かして、激動の時代をどう勝ち残っていくのか。2022年に100周年を迎える2社のトップに、これまでの100年とこれからの100年について聞いた。
1社目は、「カステラ一番、電話は二番」の仔ぐまのカンカンダンスのテレビCMで知られる株式会社文明堂東京の宮﨑進司社長。老舗ののれんをどう引き継ぎ、コロナ禍で贈答需要が変化する中でどう変わ ろうとしているのか。
－「カステラ」といえば文明堂が思い浮かぶ、圧倒的な知名度です
文明堂としての歴史は、1900（明治33）年に長崎で「文明堂総本店」が創業したことに始まり、今年で122年を数えます。当社は、そこからのれん分けで誕生し、創業と創立を区別しています。創業者の弟であった当社初代の宮﨑甚左衛門が上京し、東京で商売を始めたのが1922（大正11）年。この年を当社では創立年とし、2022年は「東京進出100周年」と表現しています。